sapporo
2012.11. 1
手前味噌できました！！
今年の２月にモモさんと共に仕込んだお味噌。８ヶ月かけて発酵する匂いをぷんぷんさせながら熟成しました。仕込んだ時は、大豆そのままの色なので薄いクリーム色の味噌の素。
それがこんなにいい色に変わっていました！匂いも香ばしいお味噌の香り。
早速みそ汁を作って食べてみました。最後に下にたまった味噌の粒までとてもおいしくいただきました。おんなじ時期、おんなじレシピで仕込んでもなんでかその家庭それぞれの味になるそうです。手前味噌。自己満足ですが、いいお味です。
2012.11. 7
冷えとり健康法
ついに始めてみようと思います。『冷えとり健康法』 年々体の冷えがひどくなってきたり、なんだか体も心も本調子じゃないかも？ということが気になっていて、誕生日をキッカケに靴下と本を買いました。ざっくり内容を書き出すと、靴下を重ね履きしたり、半身浴をしたり、体を冷やす食品を減らす、食べ過ぎないなど。実践しているお客様や友人が、頭痛やだるさが消えたなど、嬉しい効果が出ているとの事。日々楽しく過ごしていくために、からだのメンテナンスとしてできる範囲から実験してみたいと思います。効果がいつ出てきてくれるか、どきどき。
2012.11.14
誕生日に焼き網！
誕生日に貰っちゃいました。ずっと買おうか迷っていた京都の辻和金具の焼き網！ガスコンロにそのままのせて、野菜やお餅、パンを焼いたり、干物をあぶったりできます。最高です。早速長芋を焼いてみました。いい感じです。美味しい！ありがとうございます、カッツさん、ライト。我が家で大活躍の予感。
2012.11.21
クリスマスにむけて
大人になってもクリスマスというものはワクワクします。我が家には気持ちばかりの飾りをしてみました。もみの木風の枝とランタン。これからオーナメントを作って飾り付けをしようかと思っています。
2012.11.28
星の旅人たち
『星の旅人たち』という映画を見ました。たった一人の息子が、突然旅先で不慮の死を遂げたと連絡を受け、途方に暮れながらフランスまで息子を迎えに行く所からストーリーがはじまります。なぜ異国の地フランスで死を遂げる事になったのか。息子はそこから数ヶ月かけてサンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼に旅立つ予定でした。それを知った父は息子とともに聖地巡礼する、と決めて旅立ちます。数年心通わせる事がなかった父と息子、その道中で知り合った人々と色々な体験、思いを共有する事で、また人生の温かい部分を見いだしてく、というロードムービーです。実は劇中の父と息子、本当の親子です。 長くなってしまいましたが、旅の風景も美しく、とてもいい映画でした。是非見てみて下さい！
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